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盛夏来临，雪糕迎来传统销售旺季。往年这个时候，经销商早已提前备货，终端保持旺销，而今年情况有所不同。7月28日，记者走访北京多家社区便民超市、冷饮批发店发现，线下雪糕市场呈现明显分化：平价雪糕稳居“C位”，网红爆款热度难以持续。（8月5日《消费日报》）
2026年夏季冷饮市场，呈现出一种耐人寻味的景象：曾经被营销捧上神坛的网红爆款雪糕热度骤减，遭消费者冷落；而单价在2元至5元的平价经典款雪糕，则稳稳占据了冰柜的“C位”。这一市场分化的背后，不仅是消费数据的波动，更是消费者心态从盲目跟风向理性务实转型的缩影。
相关数据显示，2024年至2026年间，线下雪糕类目的销售额与出货量均呈下滑态势，部分终端销量降幅甚至超过10%。与此同时，客单价显著降低，消费者更倾向于选择巧乐兹、东北大板、光明三色杯等老牌平价产品，而对15元以上的高端雪糕兴趣寥寥。这种“去泡沫化”的趋势，标志着雪糕行业正从“营销驱动”回归“产品力与性价比并重”的健康轨道。
过去几年，“雪糕刺客”曾一度扰乱市场秩序。部分品牌重营销、轻产品，通过精美的包装和昂贵的定价制造稀缺感，却忽视了雪糕作为大众快消品的本质。这种脱离实际价值的定价策略，虽然在短期内吸引了眼球，却严重损害了消费者的购物体验与信任感。当新鲜感褪去，冷静下来的消费者开始用钱包投票，拒绝为过度的品牌溢价买单。平价雪糕的回归，实质上是市场对非理性繁荣的一次自我纠偏，也是消费者对透明、有序消费环境的迫切呼唤。
事实上，雪糕的核心功能是消暑解渴、提供愉悦口感，而非彰显身份或社交货币。在当前的经济环境下，人们更加注重每一分钱的花费是否物有所值。平价雪糕之所以能稳居“C位”，是因为它们在保证口味稳定、品质可靠的前提下，提供了极高的性价比。这种消费选择的转变，并非简单的“消费降级”，而是“消费分级”中的理性回归。
总之，平价雪糕稳居“C位”，是市场经济规律作用的必然结果，也是理性消费的觉醒。其提醒我们，违背价值规律的网红爆款雪糕往往是昙花一现，无论时代如何变迁，真诚与实惠永远是打动人心最持久的力量。只有尊重市场经济规律、尊重消费者，冷饮行业才能在理性的阳光下，迎来真正可持续的清凉夏天。（文/丁家发）
责任编辑：吴晓慧
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